Η ιστορία του παγωτού ξεκινά με το χιόνι. Οι ιστορικοί γνωρίζουν ότι συλλέχτηκε από βουνά στην Ιαπωνία του 4ου αιώνα και αποθηκευόταν τακτικά στα χιονισμένα σπίτια της Ευρώπης μέχρι τον 15ο αιώνα.
Recipes & Traditions
Να μάθεις να αναγνωρίζεις τα αγριολούλουδα, τα πουλιά και τα δέντρα του τόπου σου.
H. Jackson Brown, Jr.
Σαλάτα αβοκάντο με μείγμα βοτάνων
Αυτή η σαλάτα συνδυάζει φρέσκα αρωματικά βότανα, ώριμα αβοκάντο, τραγανά δροσερά αγγουράκια και ένα ελαφρύ dressing από λάιμ και πορτοκάλι. Μια σαλάτα δροσερή για την άνοιξη και το καλοκαίρι.
Σούπα καρύδας με γλυκοπατάτα και τζίντζερ
Εάν έχετε διάθεση για κάποιο υγιεινό φαγητό ή απλά λαχταράτε ένα ζεστό γεύμα, τότε η σούπα μπορεί να είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε.
Κουλουράκια με φασκόμηλο και λεμόνι
Τα κουλουράκια αρωματισμένα με φασκόμηλο και λεμόνι προήλθαν πριν από αιώνες στη Σκωτία.
Γκουακαμόλε με βασιλικό
Ο Βασιλικός (Ocimum basilicum) για τους αρχαίους Ρωμαίους, ήταν σύμβολο μίσους, ωστόσο ο βασιλικός έγινε τελικά δείγμα αγάπης στην Ιταλία.
Βοτανόψωμο παρμεζάνας
Αυτό το ψωμί είναι υπέροχο με μια σαλάτα, σούπες ή ως συνοδευτικό με πιάτα ζυμαρικών.
Σούπα καλαμποκιού με σχοινόπρασο
Το καλαμπόκι ξεκίνησε το ταξίδι του, περίπου 10.000 χρόνια πριν.
Γλυκοπατάτα με γάλα αμυγδάλου
Οι γλυκοπατάτες είναι ένα από τα παλαιότερα λαχανικά που γνωρίζει η ανθρωπότητα.
Rosemary – η λιβανοτίς
Το λιοσμαρίνι στην αρχαία Ελλάδα και τη Ρώμη ήταν το βότανο της μνήμης και σύμβολο τόσο της αγάπης όσο και του θανάτου.
