Motte de Beurre, Antoine Vollon, c.1880, National Gallery of Art
Taghealth
Ζεστή σαλάτα με σπαράγγια, ρεβίθια και κουρκουμά
Τα σπαράγγια κήπου καλλιεργήθηκαν για πρώτη φορά στην Ελλάδα πριν από περισσότερα από 2.500 χρόνια και οι ειδικοί λένε ότι το απολάμβαναν και οι αρχαίοι Ρωμαίοι.
Σαλάτα αβοκάντο με αρωματικά βότανα
Τα αβοκάντο πρέπει να χρησιμοποιούνται όταν είναι πλήρως ώριμα. Δεν ωριμάζουν στο δέντρο και σπάνια βρίσκονται ώριμα στις αγορές. Τα φρέσκα αβοκάντο αποστέλλονται σχεδόν πάντα σε άγουρα κατάσταση.
Σοτέ (Sauté) καλαμποκιού με τόνους μυρωδικών
Αυτή η συνταγή είναι απλή, τονίζοντας το καλαμπόκι ενώ προσθέτει τις λεπτές γεύσεις του κύμινου και ένα νόστιμο μείγμα φρέσκων βοτάνων από τον κήπο σας.