Από τη γη στο τραπέζι, με βότανα και όσπρια
Το κουτί του Φεβρουαρίου φέρνει μαζί του αρώματα της ελληνικής γης και μικρά στοιχεία της παράδοσης που συνδέουν την καθημερινότητα με τη φύση και την εποχή.
Μείγμα μαγειρικών βοτάνων
Στο κουτί θα βρείτε ένα αρωματικό μείγμα από θυμάρι, μαντζουράνα, ρίγανη και λίγο φλισκούνι. Πρόκειται για φυτά που χρησιμοποιούνται εδώ και αιώνες στη μεσογειακή κουζίνα και δίνουν χαρακτήρα σε απλά καθημερινά πιάτα. Το μείγμα αυτό ταιριάζει ιδιαίτερα με όσπρια, λαχανικά στον φούρνο ή μαγειρευτά της κατσαρόλας.
Ασπρομύτικα φασόλια Λήμνου
Στο κουτί περιλαμβάνονται επίσης ασπρομύτικα φασόλια από τη Λήμνο, από την οικογενειακή παραγωγή της Salamousas Agrifood. Πρόκειται για μια παραδοσιακή ποικιλία λευκού φασολιού με λεπτή φλούδα και τρυφερή υφή, που μαγειρεύεται εύκολα και απορροφά όμορφα τα αρώματα των βοτάνων.
Το βραχιολάκι του Μάρτη
Μαζί με τα προϊόντα του μήνα θα βρείτε και ένα μικρό βραχιολάκι του Μάρτη, το παραδοσιακό βραχιολάκι από κόκκινη και λευκή κλωστή που φοριέται την πρώτη μέρα του Μαρτίου. Σύμφωνα με το ελληνικό έθιμο, το φοράμε για προστασία από τον δυνατό ανοιξιάτικο ήλιο και ως σύμβολο καλής τύχης και ανανέωσης.
Σε πολλές περιοχές της Ελλάδας, όταν τελειώσει ο μήνας, το βραχιολάκι δένεται σε ένα κλαδί δέντρου, ώστε να το πάρουν τα χελιδόνια για τις φωλιές τους – μια μικρή χειρονομία που θυμίζει τη βαθιά σχέση της παράδοσης με τη φύση.